الهامبورجر بالصور

طريقة عمل الهامبورجر



المقادير :
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل
ملح


الطريقة :
ضعي اللحم المفروم على مائدة المطبخ
واضغطي على اللحم جيداً وافرديه للقضاء على أي فراغات بداخله .











ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر









اخلطي المكونات كلها مع بعض
واستمري في العجن حتى تصبح متماسكة





واضغطي العجينة و افرديها مرة أخرى ورشي عليها
مقدار مناسب من البقسماط وتابعي العجن حتى تشعري أنها متماسكة













اصنعي كرة عريضة من العجينة الناتجة
واقسميها بالسكين إلى 4 أجزاء ، ثم إلى 8 أجزاء










واصنعي كرة من كل جزء واستخدمي الورق الشفاف وضعي عليه الكرات
وافرديها قليلاً لتحصلي على أقراص ثم غطيها بقطعة أخرى
واحفظيه و هو مغطى بالورق في كيس بلاستيك محكم الغلق

















قومي بطهي الهامبورجر ثم ضعيه في ساندويتش من الكيزر
مع شريحة جبن شيدر وشرائح الخيار المخلل و البصل
و الكاتشب والطماطم



وإليكِ الشكل النهائي



وصحة وعافية