كرات البطاطا بالجبنه والخضروات بالصور

طريقة عمل كرات البطاطا بالجبنه والخضروات بالصور

المكونات


مـكـونـات الـكـرات:
5حـبـات بـطـاط مـتـوسـطـة الـحـجـم ومـسـلـوقـه
رشـة مـلـح
قـلـيـل مـن جـبـنـة الـمـوزاريـلا الـمـبـشـورة

بـعـد
سـلـق الـبـطـاطـا يـرش عـلـيـهـا الـمـلـح وجـبـنـة الـمـوزاريـلا
وسـتـذوب مـن حـرارة الـبـطـاط وتـهرس ثـم تـكـور كـمـا فـي الـصـورة








مـكـونـات الـخـلـطـة:
1فـيـلـيـة دجـاج مـقـطـع مـكـعـبـات صـغـيـره
1عـلـبـة صـغـيـرة مـشـروم مـقـطـع شـرائـح
1فـلـفـل بـارد مـقـطـع شـرائـح
1جـزره صـغـيـره مـقـطـعـه شـرائـح
1كـأس مـن الـقـرنـبـيـط أو الـزهـرة مـقـطـعـه زهـرات صـغـيـرة
نـصـف كـأس مـن الـذرة الـمـجـمـدة
رشـة ثـوم بـودر
4مـلاعـق كـبـيـرة مـن الـزيـت
1عـلـبـة كـريـمـة الـخـفـق
رشـة فـلـفـل أسـود ورشـة مـلـح
رشـة ريـحـان مـجـفـف




يـوضـع
الـزيـت ثـم الـدجـاج ورشـة الـثـوم الـبـودر ويـحـمـس جـيـدا وبـعـد ان
يـسـتـوي الـدجـاج نـصـف اسـتـواء تـضـاف جـمـيـع الـخـضـروات ويـقـلـب
ثـم يـرش بـالـمـلـح والـفـلـفـل الأسـود والـريـحـان الـمـجـفـف ويـغـطى
حـتـى تـنـضـج الـخـضـروات مـن الـبـخـار لـمـدة تـقـريـبـا ربـع سـاعـة
ويـحـرك بـيـن فـتـرة وأخـرى ثـم نـضـع عـلـبـة الـكـريـمـة عـلـى
الـخـضـار وتـحـرك بـيـن فـتـرة وأخـرى حـتـى تـتـمـاسـك الـكـريـمـة
قـلـيـلا ونـتـأكـد مـن طـعـم الـمـلـح بـعـد وضـع الـكـريـمـة ...

















تـصـب الـخـلـطـة فـي بـايـركـس ويـصـف عـلـيـهـا كـرات الـبـطاطا







الـخـلـطـة الـنـهـائـيـة بـالـخـلاط نـضـع:
1عـلـبـة زبـادي أو الـروب
2مـلـعـقـة جـبـنـة كـاسـات
رشـة مـلـح


وتـصـب عـلـى الـكـرات ثـم يـرش جـبـنـة الـمـوزاريـلا عـلـيـهـا وتـدخـل الـفـرن وبـالـهـنـاء والـعـافـيـة






وبـعـد مـا خـلـصـت مـن الـفـرن



وبالهنا والشفا ...