معمول التمر بالصور

طريقة عمل معمول التمر بالصور


الوصف:


المعمول من حلويات العيد المعروفه يمتاز بطعمه الاذيذ والهش
المقادير:


3 اكواب طحين
250 جرام زبده
3/4 كوب سكر بودره
3/4 كوب نشا
6 ملاعق حليب بودره
1 ملعقه صغيره فانيليا
2 بيض
الحشو:


تمر معجون
التزين:


سكر مطحون
الطريقه:


نجهز الفرن على حراره متوسطه
نخفق الزبده مع السكر حتى يصبح مثل الكريما
ثم نضيف البيض ونخفقها جيدا
ثم نضيف باقي المقادير حتى تتكون عجينه ملساء










ناخذ كره من العجين ونحشوها بالتمر ونكورها
ثم نضعها في قالب المعمول

ونضغط عليها حتى تتشكل او ممكن تزينها بالشوكه او حسب الرغبه
ونكمل البقيه





ندخلها الفرن على حراره متوسطه حتي يشقر لونه قليلا
دون تحميره نرشه فورا بعد خروجه من الفرن بالسكر البودره
التقديم:


نتركه في حراره المطبخ ثم نصفه في الطبق









وبالهنا والشفا