كيكة التفاح المقلوبة بالصور

[center]تحضير كيكة التفاح المقلوبة بالصور





المقادير:





3 بيضات

8 ملاعق كبيرة سكر

8 ملاعق كبيرة زيت

8 ملاعق كبيرة حليب

2 أكياس خميرة كيماوية

قشرة ليمونة حامضة مبشورة

الدقيق+رشة ملح

2 حبات تفاح كبيرة الحجم

عصير ليمونة حامضة

القليل من الزبدة للدهن

القليل من السكر



الطريقة:

نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.

نلبسه في قعر القالب.

ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.

نرش الوسط بالسكر.





نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها.

نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.






نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.





ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.

نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

نصبه في القالب





ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .

بعد
اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل
الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و
نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و
ندهن به الكيكة من فوق ).

و هذا الشكل النهائي للكيكة